海复“屠宰场”贩卖死猪？

海复“屠宰场”贩卖死猪？ >

“屠宰场好多死猪肉……”日前，在微信朋友圈疯传的一段视频中，数十头经屠宰的生猪依次排开，拍摄者诉说着他在这些生猪上发现的“异样”。

肉是百姓餐桌上的必需品。肉品安全关系到每一个市民的身体健康和生活品质。

早在今年6月，记者跟随市农委、发改委等部门组成的联合执法队，对海复生猪屠宰场以及和合生猪屠宰场进行关闭清理。工作人员对屠宰场内部作业区的水池、锅炉等屠宰设施设备进行了一一拆除，因此海复“屠宰场”早已不具备屠宰生猪的能力。

据了解，原先我市屠宰场点数量偏多，经营规模较小，部分屠宰场点条件较差，存在质量安全隐患。为切实加强畜禽屠宰监督管理工作，规范生猪、肉品经营行为，打击私屠滥宰，郑州治羊癫疯哪些医院效果好根据省、南通市相关规定和统一部署，从2015年开始，我市认真开展了肉、肉制品专项监督检查以及生产领域食品风险隐患排查行动。排查中发现，一批生猪定点屠宰场未通过生猪屠宰资格认证，未取得新的《生猪定点屠宰证》，且普遍存在经营规模小、屠宰设施落后、管理滞后等问题。为此，经过多部门联合执法，我市分批对全市10家不合格屠宰场进行关闭清理。2015年，全市共关闭了6家不合格生猪屠宰场，去年关闭了2家，今年6月28日又关闭了2家不合格生猪屠宰场，12月20日汇龙、吕四两家不合格屠宰场全部关闭，意味着我市需要关闭处理的不合格生猪屠宰已全部关闭。

已关闭的海复“屠宰场”内为何出现大量经过屠宰处理的生猪？

市农委副主任倪为和介绍，在关闭这些不合哈尔滨癫痫医院哪家好点格生猪屠宰场的同时，我市积极推进屠宰场的改扩建工程。目前我市正在全力推进吕四生猪屠宰场的改扩建工程，改造后的吕四生猪屠宰场一期工程的年屠宰量为15万头，完全能够满足本地的生猪屠宰需求。

在吕四生猪屠宰场验收合格运行之前，我市生猪定点屠宰委托江苏杉汇肉制品有限公司实施，经招标确定了全市生猪定点屠宰运营主体，采取集中统一配送与屠宰户自行前往相结合的模式集中配送，在汇龙、海复设立两个中转点，由各屠宰户将毛猪送至各中转点，再统一送至如东定点屠宰场进行屠宰，然后再将肉品运至两个中转点进行发放。

为何网友发现肉片上有很多“异样”？

倪为和针对网友反映的这批肉片，详细介绍了整个过程。12月20日下午5:20左右，汇龙、海复中转点的242头生猪运达江苏杉汇肉制品有限公司。当晚21点多才卸车，凌晨2点开始屠宰，4点屠宰完毕。5点装湖北癫娴湖北军海医治有216片肉片的箱式车发往汇龙中转点，早上7点装有266片肉片的箱式车发往海复中转点，两车分别于21日上午8点、9点到达汇龙和海复中转点，汇龙中转点的肉片中有50片因屠宰设备故障被打烂，海复中转点应激死亡4头，遗失1头。“由于如东定点屠宰场的设备出现故障，严重影响肉类的品相。”

“鉴于这次如东定点屠宰场设备故障严重影响肉类品相，而且这家屠宰场猪毛清理不干净等情况，目前正在协商沟通对定点屠宰场进行更换，同时我市已将此次情况与如东定点屠宰场进行面谈。”倪为和强调，养殖户在售卖生猪前，必须由养殖户到所在镇对生猪进行检查，检查合格后由所在镇的检疫员出具生猪产地检疫合格证明。只有具备生猪产地检疫合格证明的生猪，中转站才会接收。“一旦发现生猪产地检疫合格证数量与生猪数量出现不匹配，这批生猪将会被全部退回，不予接收，也不会进行屠宰，所以更不武汉中药治疗癫痫可能出现屠宰死猪的情况。”所有通过汇龙、海复两个中转点屠宰的肉品均检疫合格，均有肉品检疫证并有检疫印花，请广大市民放心。

本报记者 晓祝