日期：2018-6-9（原创文章,禁止转载）
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”是流传了千百年的民谚。寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜炖肉汤能立刻驱走严寒，一碟脆爽的萝卜片则令人神清气爽。萝卜的种类有很多，不同的萝卜具有不同的功效与作用，而且吃萝卜也有一些禁忌，一起来看看吧。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效。含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结直肠癌。
冬吃萝卜夏吃姜 盘点萝卜和姜的功效
红萝卜也叫胡萝卜，除含有大量胡萝卜素成都哪家医院癫痫怎么治疗治疗癫痫病最好外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。
青萝卜富含维生素C、膳食纤维、惠济军海医院咨询热线高量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，清热舒肝的效果极佳，还有健脾防痰，生津止渴等功效，青萝卜所含热量较少，纤维素较多，可促进胃肠蠕动。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化等疾病。
水萝卜在夏天较多见，其利尿消食的功效显着。青萝卜和水萝卜较适合凉拌，清脆爽口。
以下禁忌还是要注意：
1、胡萝卜、白萝卜一起食用会降低营养
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
2、不宜与酸性水果一起食用
如苹果、橘子等，萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
3、不宜与党参、黄芪一同食用
萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会对药效呼和浩特专科癫痫病医院产生一定的阻碍。
4、体虚或体质寒凉者不宜多食
萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。
另外，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝卜。
冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或成都癫痫病医院哪家好者做一些以萝癫痫病会遗传吗卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。
